:
חומרים
5 ביצים
3/4 כוס סוכר
150 גרם קוקוס
200 גרם שוקולד מריר
250 גרם שמנת מתוקה
כף וחצי סוכר
אופן הכנה:
להקציף 5 חלבונים ו3/4 כוס סוכר.
להוסיף לקצף 150 גרם קוקוס.
לאפות בתבנית 26 בחום בינוני עד שהעוגה מזהיבה וקצת קשה למגע.
להכין מוס מ:
200 גרם שוקולד מריר –להמיס ולהוסיף בהדרגה את החלמונים. לערבב , להוריד מהאש ולצנן.
להקציף 250 גרם שמנת מתוקה עם כף וחצי סוכר.
לערבב את הקצפת עם השוקולד ולמרוח על העוגה.
