ארכיון פוסטים מהקטגוריה "דגים"

מתכון – דג סלמון

יום חמישי, 25 בפברואר, 2010

חומרים:

1 סלמון שלם גדול
1/2 כוס בצל ירוק קצוץ דק
1/2 כוס עירית קצוצה דק
1/2 כוס מיץ לימון סחוט טרי
1/2 כוס שמן זית
מלח גס
פלפל שחור גרוס

אופן הכנה:

1. שוטפים את דג הסלמון ומניחים אותו על תבנית גדולה.
2. בקערית מערבבים את כל החומרים: בצל, עירית, מיץ לימון, שמן זית, פילפל מלח ושופכים על הדג.
3. סוגרים עם נייר כסף את התבנית.
4. אופים במשך כ- 40 דקות בתנור בחום של 180 מעלות. מוציאים מהתנור מניחים על צלחת הגשה.