חומרים:
750 גרם גבינת לבנה 5%
250 גרם גבינת שמנת 30%
4 ביצים
3/4 כוס סוכר
1 שקית סוכר וניל
תמצית וניל
2 כפות קמח
קליפת לימון מגורדת
אופן הכנה:
1. מחממים תנור לחום בינוני (180 צ.)
2. מערבבים את כל המרכיבים
3. יוצקים לתבנית.
4. אופים כ- 50 דקות עד שהעוגה יציבה וזהובה.
החומרים:
4 ביצים מופרדות
4 כפות קורנפלור
4 כפות לבן
3 גביעי גבינה 5%
4 כפות אינסטנט פודינג וניל
1/2 כוס סוכר
אופן ההכנה:
1. מקציפים את החלבונים עם 1/4 מכמות הסוכר.
2. מערבבים בקערה נפרדת את שאר החומרים ומוסיפיםאת הקצף חלמונים בתועות עטיפה.
3. מעבירים לתבנית בינונית משומנת ואופים בחום 175 מעלות כ-45 דקות.
החומרים לציפוי:
1 שמנת מתוקה
מה שנותר מהאינסטנט פודינג וניל
½ כוס חלב
אופן ההכנה:
מקציפים את השמנת המתוקה עם האינסטנט פודינג והחלב ומצפים את העוגה.